Арахисовое масло - природный антидепрессант Арахисовое масло в самом деле содержит последовательность нужных для организма веществ. Что касается его антистрессовых качеств, то тут, по всей видимости, речь идет о магнезии — сильнейшем природном антидепрессанте. Магнезия — обширно применяемый в медицине натуральный продукт, обладает успокаивающим эффектом, стабилизирует нервную совокупность, восстанавливает нервные клетки. Большое количество магнезия содержится в арахисе и арахисовом масле, соответственно.

В бобах арахиса содержится более 35 % белков, около 50 % жиров, а также большая часть необходимых для человека витаминов (A, D, С, E, B1, B2, К, РР, Е, биотин) и микроэлементов (натрий, кальций, магний, железо, цинк), полиненасыщенная лионолевая кислота, растительные жиры.

Орехи являются источником витаминов Е и В, и вдобавок кальция, калия, железа и магния.